我们的优势
Our Advantage
  • 专业厨师团队

    聘请的均为盱眙本地龙虾大厨,有十多年资深龙虾烧制经验和自身技术过硬的厨师

  • 一对一教学

    每项龙虾技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术

  • 包教包会的承诺

    我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止

  • 免费开店指导

    服务包括教授如何市场调研、选址、店铺设计图、接待客户、广告宣传等开店流水线式指导

关于我们
About us
盱眙龙虾培训
在数十年前,盱眙还仅仅是一个苏北不知名的小县城,而今却以小龙虾产业而闻名天下,成为中国闻名遐迩的龙虾之城,每年都会有数十万名食客奔赴盱眙,只为品尝那一次传说中的龙虾美味。 目前,盱眙已经形成了一条从养殖、销售,到深加工、烧制等完整的龙虾产业链条,而盱眙龙虾真正扬名海外的,还是在于其香飘四海的独特风味。在盱眙这座小县城里,几乎每条大街上都会有一家小龙虾餐馆,但是真正传承了盱眙小龙虾精髓的却并不多见,xx龙虾就是其中之一。 盱眙霸王虾龙虾培训有限公司主要从事盱眙龙虾培训、十三香龙虾调料、 蒜泥龙虾调料、椒盐龙虾调料、酱料、龙虾虾苗批发,十三香龙虾调料研发等业务。 为了弘扬盱眙龙虾的饮食文化、推广正宗的盱眙龙虾美食、满足包括海外人士在内的各界人士学习正宗的盱眙十三香龙虾制作方法的愿望、为有志于从事盱眙龙虾烹饪行业和准备开盱眙龙虾店的朋友进行就业前的专业化标准化培训、为行业中的朋友提高烹饪技艺、考取江苏省烹...
龙虾文化
News
  • 08

    2019-01

    小龙虾的前世今生

    据了解,盱眙龙虾的门店散布在全国各地,只要盱眙龙虾协会的人才有资格开盱眙龙虾店,所用的十三味香料也已申请了专利。 据盱眙龙虾惠州河南岸分店的首席厨师杨曜玮介绍,该店...

  • 08

    2019-01

    简述地理标志产品盱眙龙

    6月17日,国家质检总局发布2009年第60号布告,正式同意盱眙龙虾成为地舆标志产品,为盱眙龙虾挂上了一个金招牌。盱眙龙虾让盱眙这个曾经默默无闻的苏北古县,凭着龙虾品牌的影响...

  • 08

    2019-01

    介绍盱眙龙虾地理标志

    地域维护规模 盱眙龙虾地舆标志产品维护规模为江苏省盱眙县现辖行政区域内天然水域。 质量技能要求 (一)种类 克氏原螯虾,属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、蛄科。 (二)出产环境 水源...

  • 26

    2018-12

    详述盱眙龙虾的生产情况

    2009年,盱眙龙虾养殖面积达1万多公顷,从事龙虾相关行业的达10万人,销售额超过15亿元。经权威机构估测,盱眙龙虾品牌价值已经超过10亿元。盱眙龙虾及其带动的相关工业年产值以...

  • 26

    2018-12

    讲讲盱眙龙虾的产地环境

    地舆地貌 盱眙因地处淮河下流、洪泽湖南岸,千里淮河在这里与洪泽湖交汇,受湖水顶托作用,构成了数十万亩滩涂湿地,适应龙虾成长的水草、藻类品种及数量比较其他水域更为丰厚...

  • 26

    2018-12

    解说盱眙龙虾培训小龙虾

    干锅油焖小龙虾 质料:小龙虾1500克。 调料:白糖25克,油焖大虾专用香料包1个,姜片20克,蒜子50克,大红袍花椒、福建辣椒王干辣椒各30克,专用酱料35克,味精15克,盐21克,白酒...